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綠豆冰沙,我的最愛之一,相信也是很多人的最愛。

今年七月前幾乎都在外島東引報效國家,今年東引氣候不一樣,到六月時還有點涼(據說去年六月就讓人熱到抓狂),所以到退伍前我只吃過一次冰,綠豆冰沙就更別說了。

這綠豆冰沙要好吃也不簡單,請聽我道來。

第一:冰沙一定要綿密,很多冰沙吃起來都是粒粒分明,打的不夠綿密,失敗阿!,綿綿密密的冰沙,入口即化,這才是頂級享受 !

第二:甜度要適中,冰沙阿,熱量已經夠高了,老闆你糖可不可以少加一點,不是糖多就叫好,適量的甜度才不會讓人膩阿!

第三:綠豆香一定要夠,綠豆還是有分等級的,綠豆分為大明綠豆、小明綠豆、黃綠豆、泰國豆、毛綠豆等...,煮綠豆湯用毛綠豆更好吃,綠豆冰沙如果沒有好吃的綠豆,那就可惜了!

 

那我今天吃到的綠豆冰沙呢?

殘念 ! 冰沙不夠綿密,太甜了點,綠豆還可以。

之前竹北有家靠近陸橋的快可利(?),這家綠豆冰沙就讚,可惜倒了。

當兵好不容易瘦了點,以後可不能三不五時就吃這高熱量冰品,想要找到好吃綠豆冰沙可難了,口惜阿 !!

如果有人知道新竹縣市哪有好吃的綠豆冰沙,懇請告知,不然一家家的試吃,不知要何時才能找到阿 !!

 

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